A Farinha de Chia Q-Vita é considerada um super alimento com altíssimo valor nutricional. É uma grande fonte de fibras e proteínas, que resultam em saciedade quando adicionada aos pratos e refeições, auxiliando assim dietas de emagrecimento e no bom funcionamento do intestino.

Possui também ácidos graxos essencias como Ômega 3, auxiliando assim na redução do colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos. Sua composição ainda comtempla vitaminas e minerais como cálcio, magnésio, potássio.

Quando em sua forma de semente e adicionada à líquidos como sucos e iogurtes por exemplo, ela incha, formando um gel quando chega no estomâgo que aumenta a sensação de saciedade.

Sua farinha é produzida a partir de sementes selecionadas e trituradas sem a retirada de nenhum componente, preservando assim todas as características e benefícios da semente.

Sugestão de consumo:

Consumir uma colher de sopa (10g) desta farinha por dia.
Pode ser adicionada a sucos, shakes, leite, vitaminas, salada de frutas, iogurtes ou polvilhe em saladas, arroz, feijão e no omelete.
Também pode ser adicionada a pães, bolos e pudins, ou em outros alimentos de sua preferência, tornando sua alimentação mais saudável.
 

- Açúcar? Não

- Glúten? Não

- Lactose? Não

Farinha de chia (Salvia hispanica). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Quantidade: 1 caixa

Peso líquido: 100g

Bolo integral com chia

Ingredientes:
2 maçãs com casca
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 ovos
1 ½ xícara de açúcar
2/3 xícara de óleo
1 xícara de farinha integral
1 xícara de farinha de chia Q-vita
1 xícara de aveia em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1/2 xícara de nozes picadas
3/4 xícara de leite
½ xícara de uva passas

Modo de preparo:
Lave bem as maçãs, descasque-as e pique-as.
Leve ao liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as cascas das maçãs.
Em uma tigela, misture a farinha integral, a aveia e a farinha de Chia.
Adicione as maçãs picadas, as nozes picadas, as uvas passas e a canela.
Após, despeje o conteúdo batido no liquidificador e a essência de baunilha.
Mexa bem e adicione o fermento delicadamente.
Leve o bolo ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.

Torta salgada de espinafre com chia

Ingredientes:
½ xícara (chá) quinoa flocos Q-vita
½ xícara (chá) de farinha de chia Q-vita
½ xícara (chá) de aveia em flocos ou amaranto em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
½ xícara (chá) óleo de girassol
½ xícara (chá) de leite de aveia (ou outro leite vegetal)
2 xicaras (chá) de espinafre passado por água quente
2 xícaras (chá) de tomate, cheiro verde, cebola e cenoura cozidos
200g de tofu ou ricota
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Bata o óleo, o leite e os ovos no liquidificador.
Em seguida, coloque a mistura em uma vasilha, e adicione os vegetais já cozidos e picados.
Coloque as farinhas, a chia e o tofu amassado.
Junte o espinafre e tempere com sal.
Asse em forma de vidro untada.

Biscoito salgado tipo crackers

Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de arroz integral
1/2 xícara de farinha de amêndoas ou bata quase
½ xicara de amêndoas no liquidificador até ficar uma farinha fina (digo quase, porque ½ xicara de amêndoas inteiras rende mais depois de trituradas)
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça Q-vita
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de ervas: tomilho, alecrim, orégano, manjericão, a seu gosto
1 pitada de noz moscada (opcional)
1/4 colher (chá) de fermento biológico ou bicarbonato de sódio
1/4 de xícara de água
1/2 colher (chá) de azeite de oliva

Modo de Preparo:
Em um recipiente misture todos os ingredientes secos.
Em seguida adicione o óleo e a água e misture com a mão até formar uma bola compacta.
O segredo é abrir a massa em cima do papel de forma que fique fina – o máximo que conseguir sem quebrá-la.
Depois cortar, transferir o papel para a forma, e assar.
Leve ao forno médio, pré-aquecido de 15 a 20 minutos, fique de olho porque queima muito rápido.