A Linhaça Dourada em Grãos Q-Vita é considerada um alimento funcional, por promover efeitos benéficos ao organismo humano após sua ingestão.

Sua característica mais importante é seu teor de ácidos graxos (Ômega 3 e 6) que auxiliam no bom funcionamento do nosso organismo, assim como do elevado tero de fibras que promovem a saciedade quando adicionado a pratos e refeições, ajudando assim em dietas de perda de peso e no funcionamento do intestino.

Sua composição ainda contempla vitaminas e minerais.

A semente de linhaça dourada é originária de uma planta chamada linho. O primeiro registro de sua utilização na culinária é datado na Grécia antiga, com igual consumo em regiões romanas. Atualmente é consumida e conhecida em todas as regiões do mundo, em formato de farinha ou semente.

Dietas Lowcarb usam bastante sua farinha como alternativa às farinhas tradicionais no preparo de bolos e pães.

Sugestão de consumo:

Consumir uma colher de sopa (10g) de linhaça dourada em grãos por dia.
Pode ser consumida como aperitivo ou adicionada a receitas de pães, bolos e farofas.
 

- Açúcar? Não

- Glúten? Não

- Lactose? Não

Linhaça dourada em grãos (Linum usitatissimum). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Quantidade: 1 caixa

Peso líquido: 100g
 

Omelete com farinha de linhaça dourada

Ingredientes:
2 claras
1 gema
1 colher de sopa de queijo cottage ou requeijão light
1 colher de sopa de farinha de linhaça Q-vita
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de orégano ou ervas de sua preferência.

Modo de preparo:
Bata tudo com auxílio de um garfo.
Pré aqueça a frigideira antiaderente e unte com um pouquinho de óleo de coco ou outro, retirando o excesso com papel toalha.
Coloque a massa e quando estiver dourada embaixo, vire.
Sirva em seguida.

Fudge de Chocolate

Ingredientes:
2 xícaras de castanhas do Pará
1 xícara de ameixa seca hidratada
1xícara de passas hidratada
1 xícara de cacau em pó Q-vita
½ xícara de água
½ xícara de sementes de linhaça Q-vita moída
½ xícara de alfarroba em pó

Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador ou processador, exceto as sementes de linhaça.
Bata até ficar cremoso.
Acrescente as sementes de linhaça e processe de novo até as sementes desaparecerem na massa.
Em um tabuleiro untado com óleo de coco, derrame a massa uniformemente.
Congele por 2 horas.
Corte em pedaços e congele de novo, antes de servir.

Arroz com ervilha seca

Ingredientes:
1 xícara de arroz
½ xícara de ervilha seca cozida "AL dente”
¼ xícara de linhaça dourada Q-vita
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
½ colher (chá) de pimenta vermelha seca
2 xícaras de caldo de vegetais
Sal

Modo de preparo:
Numa panela coloque o azeite, frite o arroz com linhaça, junte a ervilha, a pimenta, o sal, misture, adicione o caldo, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio.
Sirva quente